21. joulukuuta 2015

Cookie-Valkosuklaafudget


 Jouluun enää 3 yötä ja jälleen kerran huomaan, etten ole ehtinyt leipoa jouluksi puoliakaan kaikesta siitä, 
mitä olin ajatellut...
No onneksi nämä Cookie-Valkosuklaafudget olivat nopeita ja helppoja tehdä ja nyt sain ruksittua ainakin ne pois TO DO-listaltani.
Reseptin bongasin jo kesällä Sulkaapossun ihanaisesta blogista täältä, mutta vasta nyt sain aikaiseksi kokeilla. Pieni muutos omiini tuli siitä sattuneesta syystä, että olin unohtanut käyttäneeni viime viikonloppuna valkosuklaata kakkuihin. Näin ollen fudgejen tekoa aloittaessani oli suklaata liian vähän kaapissa, mutta kokeilin riskillä silti. Valkosuklaan määrä väheni 500 g:sta 300 g:aan, mutta fudget onnistuivat silti ihan hyvin. Itseasiassa niin hyvin, että koko satsi on jo tuhottu :D
Hieman pehmeäksi fudgemassa kuitenkin jäi tuosta reilusta valkosuklaamäärän vähenemisestä, joten suosittelen käyttämään suklaata ainakin 400 g.


Helpot Cookie-Valkosuklaafudget

300-500 g valkosuklaata
1 prk kondensoitua maitoa (ei karamellisoitua)
n.100-125 g Marie-keksejä 

Kaada kattilaan kondensoitu maito ja pilko sekaan valkosuklaat. 
Lämmitä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaat ovat kokonaan sulaneet. 
Murskaa Marie keksejä käsien välissä hieman pienemmiksi paloiksi,
lisää keksin palat suklaaseokseen ja sekoita.
Kaada seos leivinpaperoituun n. 22 x 22 cm kokoiseen vuokaan ja tasoita pinta.
Ripottele pinnalle vielä keksin murusia ja painele pintaan kiinni.
Laita vuoka jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi.
Leikkaa jähmettynyt levy pieniksi paloiksi.


Ihanaa ja rauhallista Joulun odotusta! <3

2 kommenttia:

  1. Nämä ovat kyllä tosi hyviä! :P Meilläkin fudget meinasivat kadota parempiin suihin vähän liiankin nopsaan, joten laitoin osan pakkaseen odottamaan tulevia herkutteluhetkiä. Siinä oli vain se huono puoli, että vaikka fudget yleensä kestävät pakastamisen tosi hyvin, niin näissä tuo keksiosa hieman muhjaantui ja kostui pakkasessa liikaa. Mutta hyviä olivat silti :) Itselläni on joululeipominen jäänyt toistaiseksi kokonaan. Tänään saatiin laitettua keittiön viimeiset silikonit, että josko tässä parin päivän sisällä vielä ehtisi jotain leipasta (vaikka jotain pieniä juttuja keittiössä vielä pitääkin puuhata) :)

    Oikein ihanaa ja herkullista Joulua sinulle Maiju ! :D

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...