12. lokakuuta 2015

Kiireisen emännän pelastukset; omenakakku, mutakakku, pizza ym...


Kuten varmaan olette huomanneet ja lukeneet, niin blogissani on ollut normaalia hiljaisempaa viime aikaisista kiireistäni johtuen.
En oikeasti ole kerennyt leipomaan ja pakkanenkin on tyhjentynyt vierasvaroista... 
Kun Blogiringin kautta sain sitten mahdollisuuden päästä testaamaan vaivattomia ja nopeita Kungsörnenin leivontatuotteita, tartuin tilaisuuteen innolla!

 
Sattuikin sitten niin, että samoihin aikoihin, kun tuotteet saapuivat meille, pieni poikani sairastui kuumeeseen.
Ajattelin, että käytänpä kotona olon hyödyksi ja leivon jotain ja samalla piristän poikaani ottamalla hänet mukaan leipomaan.
Mutta, mutta... Koska en päässyt kauppaan kuumepotilaan kanssa, ei ollut kaapissa paljon mistä leipoa. Aloinkin sitten tutkia noita Kungsörenin tuotepaketteja ja kappas kappas, niissähän oli kaikki tarvittavat aineet mukana, rasvaa ja vettä lukuunottamatta.
Ei siis muuta kuin testaamaan. Ensimmäiseksi testiin pääsi omenakakku, sillä meillä löytyi anopin antamia omenoitakin vielä ja ajattelin pilkkoa niitä kakun päälle.
Voi, kuinka ilo syttyi poikani kasvoille, kun sanoin että tulehan äidille leipuriapulaiseksi :)


Poikani saikin vaativan tehtävän kaataa kuiva-aineet kulhoon ja sekoittaa taikinan kun äiti kippasi siihen vettä sekä sulatettua voita joukkoon.



Jo heti paketin aukaistuani huomasin, että ainekset tuoksuivat tosi hyvälle, ihan omenalle ja kanelille. Vielä enemmän yllätyin iloisesti, kun poikani kippasi aineet kulhoon ja huomasin seassa oikeita omenanpaloja ja vieläpä ihan reilusti. Pikainen silmäys pakkaukseen kertoikin, että omenaa oli 12,5 %. En siis olisi edes tarvinut anopin omenoita, mutta paloittelin pari omenaa pinnalle kuitenkin...


Jo taikina maistui hyvälle ja hetken kuluttua uunistakin tuli ihana kanelinen omenan tuoksu. Kotiin tullut vanhempi poikanikin huusi heti ovelta, että "Täällä tuoksuu joku hyvä!"


Enkä kyllä voi haukkua itse kakkuakaan. Mehevä, pehmeä ja hyvän makuinen. Itse asiassa mietin kakkua maistellessani, että tätä pohjaa voisi hyvin käyttää vaikka kakkupohjana, halkaista pohjan ja täyttää sekä kuorruttaa vaniljaisella tuorejuustokuorrutuksella... :P



Pari päivää omenakakun testauksen jälkeen pääsi testiin mutakakku. 
Tyttäreni on innokas leipuri ja halusi leipoa jotakin ystävillemme, jotka olivat tulossa kylään.
Annoin tytölle mutakakku-paketin kouraan ja lupasin leipoa :)



Taas maisteltiin jo taikinaakin, mutta itse kakku katosi sen verran nopeasti parempiin suihin, etten edes kerennyt ottaa siitä kuvaa... ;D
Täytyy sanoa, että niin koostumus kuin makukin olivat hyviä ja kakku sai paljon kehuja vierailta.


Kolmas tuote, jota ehdimme vielä viikonloppuna testata, oli pizzapohja.
Pohjakaan ei tuottanut pettymystä. 
Hyvän makuinen, pizzerioiden pohjaa muistuttava ohut rapeahko pohja.
 Ei siis moitittavaa. :)


Loppuun vielä sen verran, että vaikka olen itsekkin ollut hieman skeptinen valmispakkauksia kohtaan, niin nämä tuotteet yllättivät minut positiivisesti. 
Mikäli siis lapsesi haluaa leipoa, olet itse kiireinen tai tarvitset johonkin mukaan otettavaksi leivonta-aineksia, niin kannattaa ilman muuta testata näitä Kungsörnenin leivontatuotteita.
Nämä ovat myös hyviä "varapakkauksia" kaappiin, sillä näistä löytyy kaikki leivonnaiseen tarvittavat ainekset, lukuunottamatta vettä sekä rasvaa (jotka yleensä kyllä löytyvätkin joka kodista). Näiden kanssa ei siis käy niin, että kun alat leipoa huomaatkin munien, hiivan, leivinjauheen tai jonkin muun aineksen olevan loppu. Kaikki tarvittava on mukana, jopa porkkanakakun sekä suklaatortun kuorruteainekset. :)


  Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille!


Yhteistyössä 

Yhteistyössä

 &

 Kungsörnen

3. lokakuuta 2015

Kaunis Kreeta


Nyt heti tähän alkuun pieni varoituksen sana, sillä tämä postaus on melkoinen kuvapläjäys.
Mielestäni kuvat kuitenkin kertovat niin paljon paremmin asioista kuin sanat, että annan niiden näytellä pääosaa ja kertoa suurimman osan Kreetan matkastamme.


Tulimme siis takaisin Kreetalta viikko sitten ja matka oli minulle ensimmäinen kyseiseen paikkaan.
Täytyy sanoa, että vaikka paljon odotin matkalta, niin kyllä Kreeta lähes kaikki odotukset sai täytettyä. Olen käynyt aiemminkin Kreikassa, mutta silloin Rodoksella ja kyllä vei Kreeta voiton 6-0. Kreeta on kaunis vuoristoinen saari, jonka asukkaat olivat iloisia ja ystävällisiä meitä kohtaan. Koska matkamme ajoittui sesongin loppuun, niin myös hinnat olivat hyvin lompakko-ystävällisiä ja teimmekin paljon edullisia tuliaisostoksia.
Joka puolella missä kuljimme, näkyi kiemurtelevan kauniita kukkivia köynnöksiä, jopa talojen seinät olivat monessa paikkaa niiden peitossa. Ja minne vain katsoikin, tuntui siellä kasvavan myös oliivipuu, sitruunapuu tai limepuu, varsinkin tuo oliivipuu...

 


Ja jos mihin vain katsoessa näkyi noita puita tai köynnöksiä, niin näkyi myös kissoja ja koiria, mikä on hyvin yleistä kyllä muuallakin etelä-euroopan maissa. Minua nuo eläimet eivät häirinneet, muuten kuin pyrkiessään osallistumaan ruokailuumme.



Majoituimme Georgioupoliksessa, joka on pieni kalastajakylä Rethymonin ja Hanian välissä.


Georgioupolis oli pieni todella rauhallinen ja kaunis paikka vuoriston ja meren välissä. Toiseen suuntaan katsoessa näkyi kaunis kirkas turkoosi meri ja toiseen suuntaan katsoessa korkeat vuoret.
Georgioupoliksen katuja reunustivat ihanat pienet tavernat sekä suuret eucalyptuspuut, jotka on aikoinaan istutettu kuivaamaan maaperää ja hävittämään näin malariahyttysiä. Nuo yli satavuotiaat puut olivatkin komea näky katujen varsilla.









Itse pidin Georgioupoliksesta paljon, sillä se oli kaunis, rauhallinen ja helppokulkuinen, mutta kyllähän se rehellisesti sanottuna oli muutamassa päivässä koluttu aika läpikotaisin. Onneksi Georgioupoliksesta pääsee kuitenkin helposti linja-autolla niin Haniaan kuin Rethymoniinkin ja auton vuokratessaan mihin päin Kreetaa vain :)
Me kävimmekin tutustumassa Haniaan, Rethymoniin sekä Kreetan ainoaan makean veden järveen - Kournas järveen. Ei se ehkä ihan näin suomalaisesta kovin isolta järveltä näyttänyt, mutta kaunis oli kuin postikortti. Kuvat eivät todellakaan tee oikeutta tälle järvelle, sillä se oli upea! Tässä kuitenkin muutama kuva tuosta upeasta paikasta sekä siellä uiskentelevista kilpikonnista... Kannattaa ilman muuta käydä ja vuokrata polkuvene, jos Kreetalle matkustaa.










Hania oli myös käymisen arvoinen paikka, kaunis vanha kaupunki ja satama. Vanhan kaupungin pienet kauppakujat olivat ihana paikka tehdä edullisia ostoksia ja siellä meni helposti koko päivä - olisi mennyt useampikin...



Rethymon ei puolestaan tehnyt minuun yhtä suurta vaikutusta... Vanha kaupunki oli toki kiva sielläkin, mutta tunnelma eikä satama-alue yltänyt lähellekkään samaan kuin Haniassa. Kauppojen hintataso kuitenkin ehkä edullisempi kuin Haniassa.



Georgioupoliksesta vielä hieman... 
 
 
Paikallinen "medican unit" oli hieman erilainen, kuin mihin olemme täällä Suomessa tottuneet... Onneksi ei tullut tarvetta käyttää palveluita...


Myös hajuvedet myytin hieman eri tavalla, kuin mihin olemme Suomessa tottuneet... :D


Hajuvedet olivat isoissa lasiastioissa, joista myyjä sitten laski hajuvettä pieneen lasipulloon, kun asiakas oli valinnut mieleisensä. Tämä siis paikallisessa koruliikkeessä, josta mekin ostimme hajuvettä kotiin tuotavaksi... Ihania tuoksuja oli vaikka kuinka ja hajutestereitä haistellessa olisi tehnyt mieli ostaa näitä kotiin useampikin pullollinen. Yhden pullon hinta oli muuten 10 euroa...


 Hajuvesistä sitten kahvilatarjontaan... Eihän sitä leivontabloggaaja selviä ulkomaan matkastakaan ilman kahvilaherkkujen nauttimista... Ja voi millaisia herkkuja löysimmekään!




Siinä pääsikin sitten käymään niin, että kun "erehdyimme" ystäväni kanssa maistamaan alla olevassa kuvassa näkyvää oreo-kakkua, ei paluuta ollut. Kävimme kolme kertaa syömässä samassa kahvilassa saman leivoksen, emmekä edes halunneet maistaa muuta... Se oli niiiiiin hyvää.


Kahvilan henkilökunta oli täyttä timanttia ja he toivatkin usein meille kaupantekijäisinä keksejä, pullia, pähkinöitä, jälkiruokasnapsit tai jotakin muuta pientä ja niin pääsimme onneksi maistelemaan muitakin leivoksia kuin oreo-kakkua :D Saimmepa koti-Suomeenkin vietäväksi laatikolliset leivonnaisia.... Kerta kaikkiaan ihana kahvila ja sydämellinen palvelu!


 Niin säästähän en vielä kerennytkään mainita... Eli sää oli koko lomamme ajan lämmin, 26-30 astetta ja pääosin aurinkoinen. Lämmöstä ja auringosta saimme nauttia niin, että lähes jokainen seurueemme jäsen ehti polttaa nahkansa auringossa.
Kerran sade kuitenkin osui kunnolla kohdallemme ja saimme kyllä tuntea sen voiman. Sadetta tuli sellaisella voimalla ja vauhdilla, että alkoi jo heikompaa hirvittää. Kadut tulvivat ja vettä oli niin, ettei kuivista kengistä ollut tietoakaan. Onneksi sade meni kuitenkin pian ohi ja hetken päästä aurinko tuli taas esiin. Eli kun sade tuli, sitä tuli kerralla kunnolla, mutta se jatkoi matkaansa yhtä nopeasti kuin oli tullutkin.



Summa summarum - Kreeta tarjosi ihanan rentouttavan loman kauniissa ja viihtyisässä ympäristössä <3


Ihanaa viikonloppua kaikille!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...