Herkuttelijan kanasalaatti

 Erilaiset ruokaisat salaatit ovat suosittuja tarjottavia juhlissa ja ne maistuvat hyvin myös juhlavieraille. Minusta ne tuovat mukavaa vaihtelua tarjoiluun ja juhlien lisäksi niillä voi herkutella myös muuten.

Ajattelinkin, että mikäli teitä lukijoita kiinnostaa erilaiset salaatit, voisin jakaa myös salaattivinkkejä tänne blogiin.

Aloitankin nyt jakamalla teille yhden lempisalaattini ohjeen ja tämä kanasalaatti taitaa olla se paras kanasalaatti, mitä olen koskaan syönyt.

Kaikki kunnia tästä salaatista menee rakkaalle miehelleni, joka tämän salaatin ensi kerran pöytäämme loihti. Tuon ensimmäisen kerran jälkeen tämä ohje jäi vakiokäyttöön ja meillä herkutellaankin tällä salaatilla aina silloin tällöin.  Myös perheemme lapset "vaativat" tätä salaattia säännöllisin väliajoin ruokapöytään, sillä se on heidänkin lempparia :D

Tämä on oikeasti niiiin hyvää, mutta mitään kevyintä mahdollista tämä ei kuitenkaan ole sillä tähän tulee mm. tuubillinen majoneesia... Lupaan kuitenkin, että jokainen suupala on kaloreidensa arvoinen.

 Ennen reseptiä vielä sellainen varoitus, että vaikka tätä salaattia tulee iso (n. 6-7 litran) astiallinen, niin katoaa se todella nopeasti...

Herkuttelijan kanasalaatti

1 grillattu kana (tai vaihtoehtoisesti kananfilesuikaleita) 

 n. 250 g makaronia

1 jäävuorisalaatti 

1 kurkku

3 omenaa (golden delicious)

200 g fetajuustokuutioita (tai juustokuutioita)

4-6 keitettyä kananmunaa

(lisäksi halutessasi kirsikkatomaatteja) 

Paloittele kana pieniksi paloiksi tai mikäli käytät filesuikaleita, paista suikaleet ja anna jäähtyä.

Keitä makaronit suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hieman.

Pilko isoon astiaan salaatti, kurkku sekä omenat.

Lisää makaronit sekä kanat, sekoita salaatti hyvin.

 Tee kastike.

Kastike

150 g ranskankermaa

250 g majoneesia

200 g kermaviiliä

1 tl grillausmaustetta

3 ml valkosipulijauhetta

3 ml aromisuolaa

3 ml  jauhettua mustapippuria

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarkista maku.

Kaada kastike salaattiin ja sekoita hyvin. 

Lisää lopuksi vielä fetakuutiot ja sekoita ne varovasti salaattiin

Anna tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan ja lisää päälle kananmunat sekä halutessasi kirsikkatomaatteja.