Leppäkerttukakku pienelle tytön tyllerölle

"Pienen korren katveessa, oli leppäkerttu sateelta piilossa.

Se odotti ja odotti, kunnes aurinko taivaalta porotti.

Hymyili silmät, hymyili suu.

Hymyili sinulle kukapas muu,

kuin pienen leppäkertun naurava suu."

Siskoni pieni tytöntylleröinen täytti yhden vuoden ja tämä kakku meni juhliin tarjottavaksi.

Mutta mutta... Voin kertoa teille salaisuuden... Ei mennyt ihan putkeen kaikki tämän kakun kanssa...

Menin nimittäin kakkujen kanssa siskoni luokse kokoamaan kakun ja unohdin kakkutuet kotiin.

Siinä sitten siskoni kanssa aprikoin, että jaksaisiko kakku kantaa itse itsensä ja päätimme, että jaksaahan se kun on jaksanut ennenkin...

No ei jaksanut ei :( Pikku hiljaa tuo alempi kerros alkoi pullistella, mutta onneksi huomasimme sen ja saimme tilanteen pelastettua ennen kakun lopullista romahtamista.

Harmitus tuosta tilanteesta hieman jäi, mutta toisaalta eihän leipominen aina ole niin vakavaa, vai mitä? Käsillä kun tehdään, niin saattaa sattua ja tapahtua... :)

Kakussa sisällä vaalea kakkupohja sekä valkosuklaa- ja mansikka-mustikkamousset.

Päällinen sekä koristeet sokerimassasta.

Kakun lisäksi juhliin matkasi myös tuhteja suklaamuffinsseja...

Oikein ihanaa alkanutta viikkoa kaikille!

Voileipäkakkuja

No niin, tässäpä nyt sitten nuo viime viikon voileipäkakut, joista jo aiemmin mainitsinkin...

Näiden julkaisu hieman viivästyi, sillä kävin Helsingissä Unelmakakku-illassa ja onneksi kävin, sillä olihan ihana ilta! Reissu oli muutenkin ihan huippu ja nähtäväksi jää, mihin tästä eteenpäin... :)

Ja sitten takasin noihin kakkuihin.

Eli nuo kaksi ylintä kakkua ovat porovoileipäkakkuja ja ylempi niistä siis lakkiaisjuhliin tehty.

Tämä lohivoileipäkakku meni myös lakkiasiin ja sen ohje löytyy täältä.

Ja stten vielä viimeisenä tämä tuttu kinkkukakku ja ohjeen siihen löydät  täältä.

  Sain muuten vielä myöhemmin kakkujen tilaajalta viestin, jossa kerrottiin kakkujen kruunanneen heidän juhlapöytänsä ja saaneen kehuja uskomattoman hyvästä mausta :) Voin kertoa, että tuo viesti lämmitti mieltä kovasti :)

Loppuviikko menee taas kakkuja väsätessä, mutta ehkä jo ensi viikolla saadaan uusia leivonnaisia ja reseptejä kehiin, tai ehkä jopa kesän ensimmäiset itse tehdyt jäätelötkin...

Kakkuja, kakkuja ja kakkuja, huh!

Huh! Kakkujen tekeminen on mukavaa, mutta nyt voin sanoa, että kyllähän oli urakka tuo viime viikko!

Tein viime viikon keskiviikosta sunnuntaihin leipomuksia oikein urakalla ja tässä postauksessa nämä makeat kakut ja seuraavassa suolaiset. Mutta pienetherkkusuut instagram-tililtä löydät kaikki kakkujen kuvat jo nyt :)

Tämä ensimmäinen Spiderman-kakku oli oman pienen poikani 3-vuotissyntymäpäiville.

Joa toivoi kakkuunsa spaidermäniä ja sellainen oli kakkuun väsättävä, vaikka kiireeksi menikin, mikä valitettavasti näkyy lopputuloksessa...

Niin ja tuo ihan ensimmäinen kuva kermakakuista oli siis lakkiaiskakuista, jotka tein. 

Ilman kommelluksia ei noidenkaan kakkujen kanssa selvitty, sillä kakkujen tilaaja toivoi kakkuihin sileää kermapintaa sekä tuoreita kukkia. Kun tuo tuttavani sitten tuli noutamaan kakkuja, asettelimme yhdessä ruusuja kakkuun, minkä jälkeen tuttavani tölmäisi kakun kylkeen kolon ja vielä kakkukuvun keskelle kakkua. Parhaani mukaan kakkuja korjailin ja siloittelin, mutta eihän niistä enää ihan tasaisia saanut. 

Hyvältä kakut kuitenkin näyttivät :)

Tällaisia ylioppilaskakkuja tuli viikonlopuksi väsättyä 4 kpl :)

Ja vielä siskonpojan valmistujaisiin kaksi tällaista ruusupursotuskakkua :)

Kaiken kaikkiaan erilaisiin juhliin tuli viimeviikonlopulla väsättyä 

9 täytekakkua, 4 voileipäkakkua (2 x poro, 1 x kinkku, 1 x lohi) sekä n. 250 kpl keksejä, joista n. puolet näitä ihania suklaaruusuja ja puolet ylioppilaslakkikeksejä kahden eri makuisina.

Iso kiitos siskolleni Mirkalle suuresta avusta leipomusten kanssa! Olet ihana <3

Nyt väsymyksestä palautuneena ja onnellisena uuteen viikkoon ja uusiin haasteisiin! 

Mukavaa viikkoa kaikille lukijoilleni!