Laihduttajan helppo jauhelihakastike

Tammikuu on yleisesti aikaa jolloin moni ihminen aloittaa laihduttamisen. On kyseessä sitten joulun ajan runsas syöminen, uuden vuoden lupaus, kesällä olevat häät tai jokin muu, jokaisella on varmaan syynsä. Aikalailla tasan neljä vuotta sitten, saatuani kolmannen lapseni, aloitin oman laihdutus-urakkani kesän häitä varten. Alkuun yritin noudattaa erilaisia laihduttajien ruokavalioita, mutta niistä tulin vain pahalle päälle ja repsahtelin välillä. Ajatukset menivät repsahtaessa rataa "jos en voi nauttia elämästä, mitä järkeä siinä on"... Häät olivat kuitenkin vahva motivaattori ja niin etsin itselleni sopivan tavan laihduttaa. Motokseni tuli; syö mitä haluat, kunhan kulutat mitä syöt. Jos mieleni teki joskus kovasti esimerkiksi suklaata, söin välipalalla teen kanssa suklaapatukan, mutta jätin sitten leivän pois. Kalorit pysyivät lähes samana ja jaksoin jatkaa laihduttamista paremmin kun saatoin välillä antautua herkutteluun. En siis kieltänyt itseltäni mitään ruoka-aineita, mutta laskin päivän kaloreita ja liikuin melko paljon. Olisihan se ollut varmasti terveellisempää jättää suklaat ja muut herkut pois, mutta minun elämääni ne kuuluvat rikastuttavana tekijänä

Vajaassa puolessa vuodessa pääsin tavoitepainooni ( - 13 kg ) ja jatkoin samalla tyylillä eteenpäin. Näin painon saa pidettyäkin kurissa. Tässäpä yksi tosi helppo ja vähäkalorisempi jauhelihakastike, jota tein laihduttaessani.

Jauhelihakastike

400 g naudan jauhelihaa   ( 664 kcal )

1 sipuli   ( 50 kcal )

1 prk ( 400 g ) tomaattimurskaa   ( 107 kcal )

maustamiseen maun mukaan suolaa, pippuria ja muita mausteita

Paista jauhelihat ja sipuli pannulla ja mausta mieltymystesi mukaan. Lisää tomaattimurska ja anna hautua hetki. Tarvittaessa voit lisätä hieman vettä. 

Kastikkeesta tulee ainakin 4 annosta, jolloin yhdessä annoksessa on n. 205 kcal.

 

Alla on erään päivän lounas, jolla tulisi siis saada noin kolmannes päivän energiasta. 

 

rasvaton maito   ( 80 kcal )

ohrarieska   ( 70 kcal )

margariinia + kurkkua leivälle   ( 40 kcal )

vihersalaatti   ( 40 kcal )

2 keitettyä perunaa ( 70-85 kcal )

jauhelihakastike   (205 kcal )