Herkulliset kuumat juomat - suklaakahvi ja pähkinä-suklaajuoma

Olen tainnut useampaankin kertaan mainita täällä blogissa, että en juo ikinä normaalia kahvia - mutta makukahvit - voi, ne ovatkin kokonaan toinen juttu!
Yksi parhaista vapaa-ajan viettotavoista on ehdottomasti käydä kiireettä ystävän kanssa jossakin ihanassa kahvilassa nauttimassa täyteläistä suklaa-kahvia kermavaahdolla :P

 Viime viikolla sain ystäviä kylään ja päätin tehdä meille herkuttelujuomat kotiterassilla nautittavaksi. Samalla testasin uutta Valio Kiehu™ maitojuomaa ja voin sanoa, että se on
nerokas keksintö, joka tuo pelastuksen moneen keittiöön!
Tuosta maitojuomasta on nimittäin poistettu herkästi pohjaan palavia heraproteiineja, 
minkä ansiosta maito ei pala pohjaan.
Kannattaa kuitenkin muistaa, että maidon sekaan lisättävät muut herkästi palavat ruoka-aineet (kuten tavallinen maito) voivat palaa. Tämäkin tuli nimittäin testattua...

 
Tein ensin meille aikuisille suklaa-kahvia ja sen jälkeen lapsille pähkinä-suklaamaitojuomaa ja kun
Valio Kiehu™ loppui kesken, ajattelin lorauttaa joukkoon hieman tavallista maitoa. No arvaattekin varmaan, että ei toiminut enää niin hyvin... Tuossa tilanteessa tuli kuitenkin hyvin konkreettisesti selville tuo maitojen ero, sillä ensimmäinen pelkkään Valio Kiehu™ maitojuomaan tehty erä ei palanut pohjaan, paukkuja ei syntynyt, eikä kattilaan jäänyt minkäänlaisia jäämiä. Toinen erä, johon lisäsin tavallista maitoa sekaan, jämähti pohjaan. Pohjalle muodostui sekoituksesta huolimatta vaalea kerros, josta lähti inhottavasti palasia maitoon. Ei auttanut kuin siivilöidä maito, mutta onneksi makuun tuo ei ehtinyt vaikuttaa.
Niin, tosiaan maku... Mielestäni tuo Kiehu oli maultaan hyvin lähellä punaista maitoa, täyteläinen sekä kermainen ja uskoisin sen sopivan kuumien juomien lisäksi loistavasti ruokiin, puuroihin sekä jälkiruokiin. Näihin juomiin siitä tuli aivan ihana pehmyt maku ja molemmat ystävänikin kehuivat noita suklaa-kahveja. 
Eikä haukkuja saaneet lastenkaan juomat... 
Alla ohjeet vielä molempiin juomiin.

Herkullinen suklaakahvi (2 annosta)

3 dl kahvia

3 dl Valio Kiehu™ maitojuomaa

45 g maitosuklaata

Koristeluun kermavaahtoa ja rouhittua suklaata

Keitä kahvi. Mikäli olet vahvan kahvin ystävä, keitä hieman normaalia vahvempaa kahvia, sillä suklaamaito laimentaa kahvin makua.

Mittaa maitojuoma teräskattilaan ja paloittele suklaa joukkoon. Kuumenna välillä sekoitellen, kunnes suklaa on täysin sulanut.

Kaada kahvi tasaisesti kahteen lasiin ja lisää suklaamaito sekaan. Sekoita ja koristele halutessasi kermavaahdolla ja suklaarouheella.

 Lämmin pähkinä-suklaajuoma (2 annosta)

4 rkl pähkinä-suklaalevitettä

7,5 dl Valio Kiehu™ maitojuomaa

0,5-1 vaniljatanko

Koristeluun kermavaahtoa ja rouhittua suklaata

Mittaa maitojuoma kattilaan. Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa kahtia, kaavi vaniljansiemenet tankosta veitsen avulla ja lisää siemenet sekä tanko maidon joukkoon.

Kuumenna ja anna kiehua hetken aikaa miedolla lämmöllä välillä hämmentäen. Nosta kattila levyltä ja poista vaniljatangon puolikkaat.

Lusikoi kahteen lasiin 2 rkl pähkinä-suklaalevitettä ja kaada päälle kuuma vaniljamaito.

Sekoita kunnes levite sulaa maidon joukkoon.

Koristele halutessasi kermavaahdolla sekä rouhitulla suklaalla.

 Lisää blogirinkiläisten ihania Valio Kiehu™- reseptejä löydät täältä (klik).

Yhteistyössä

 

&

 Valio