Kukkakenkäkakku ristiäisiin

Tämä kakku oli toinen serkkuni pienen tyttären ristiäisjuhlien kakuista.

Kakun koristelua pyydettiin samanlaiseksi kuin tässä Adelinan kukkakenkäkakussa, sillä erolla, että tähän kakkuun toivottiin rusettia kakun alareunaan.

Pienenä lisäyksenä laitoin vielä valkoisia hortensian kukkia pehmentämään kakun ilmettä.

Koska lisäsin nuo hortensian kukat hetken mielijohteesta, minulla oli niitä vain valkoisia ja vaaleanpunaisia valmiina, joten valkoiset saivat kelvata. Nyt jälkikäteen näistä kuvista katsoin, että vähän lilaa niihin olisi vielä tarvinut...

No onneksi tilaajat tuntuivat kuitenkin olleen tyytyväisiä kakkuihin, joten ei takerruta pikkuseikkoihin, eihän :)

Kakussa sisällä gluteenitttomasta tummasta kääretorttupohjasta tehty tunnelikakku, täytteenään samaa mokka-daim-täytettä kuin mokka-suklaahoukutuksessa.

Kakun kuorrutus jälleen sokerimassan sekä vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta ja koristeet sokerimassasta.